Jag älskar vanliga sockerbullar och var lite skeptisk när min bror ville göra desas men de blev såå goda verkligen. Här kommer receptet. 

♥ 25 gram jäst (en halv)

♥ 3 1/2 dl mjölk

♥ 75 gram smör

♥ 1 påse saffran 

♥ 1 ägg

♥ 3/4 dl socker

♥ 1 tsk mortlade kardemummakärnor

♥ 12-14 dl vetemjöl

 

♥ 200 gram vit chokald

♥ 60 gram smör, rumsvarmt

♥ 2 msk florsocker

 

♥ Smör

♥ Strösocker

 

Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölk och värm till 37 grader. Häll lite av mjölken över jästen och rör till den löst sig, häll i resten av mjölken och saffranet. Till sätt sedan ägg, socker, kardemumma och lite mjök i taget och knåda till en smidig deg. Låt jäsa under bakduk 45-50 minuter. 

Fyllning: Hacka den vita chokladen och rör ihop med smör och florsocker. 

Dela degen i ca 24 delar - rulla, platta till, lägg i en liten klick fyllning och nyp ihop ordentligt. Lägg bullarna med skarven nedåt på bakplåtspapper och låt jäsa ytterligare 30 minuter. Sätt ugnen på 30 grader. Grädda i 9-13 minuter till gyllenbruna. Smält smör och pensla på och doppa sedan i socker, ät direkt. FÖR GOTT. Om man vill frysa in några så pensla och sockra dem inte utan gör istället det direkt vid severing.