19. Easy breezy kladdkaka
Igår gjorde vi en supersnabb kladdkaka som faktiskt blev jättegod. Man vispar ihop allt i kastrullen så det blir lite disk också vilket är ett plus i kanten. Vi åt den med vaniljglass och jordgubbar, så gott!!
Ingredienser
♥ 150 gram smör
♥ 3 dl strösocker
♥ 1 dl kakao
♥ 2 tsk vaniljsocker
♥ 2 ägg
♥ 2 dl mjöl
Gör så här
Smält smöret i en kastrull, blanda ner kakao, socker och vaniljsocker och rör till en jämn smet. Blanda i mjölet och äggen och häll sedan upp i en smörad (och ev bröad) form. In i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter.
12. A cookie a day keeps the sadness away
Detta är ett recept för att göra kanelkakor, supergoda småkakor! Dessutom är de väldigt lätta att göra. Receptet gör ungefär 30 kakor.
Kakor
♥ 1 1/4 dl socker
♥ 200 g smör
♥ Cirka 4 dl vetemjöl
♥ Cirka 2 dl marsán vaniljsåspulver (1 paket a´7 portioner)
♥ Cirka 4 dl vetemjöl
♥ Cirka 2 dl marsán vaniljsåspulver (1 paket a´7 portioner)
Garnering
♥ 1 ägg
♥ Kanel
♥ Socker
Gör så här
Rör eller vispa ihop socker och smör till det är vitt och fluffigt. Blanda i mjöl och marsanpulver och arbeta ihop till en smidig deg, låt vila i kylen ca 30 minuter. Kavla ut degen till en platta ca 4 mm tjock och stansa ut kakor med hjälp av pepparkaksformar. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper och pensla med uppvispat ägg, strö direkt över kanel och socker. Grädda i 200 grader 6-8 minuter till de fått färg.
9. I'm pretty sure chocolate tastes as good as skinny feels
Kladdkaka tycker jag är rätt svårt att baka, mina blir alltid för kladdiga eller för fasta... Det här receptet dock är nog mitt favoritrecept, kladdkaka blir ju 100 gånger godare om man gör den på choklad istället för kakao.
Ingredienser
♥ 3 ägg
♥ 2 dl socker
♥ 1 dl mjöl
♥ 200 gram mörk choklad
♥ 100 gram smör
♥ 1 tsk vaniljsocker
♥ En nypa salt
♥ En påse dajmkulor eller ett dubbeldaim
Gör så här
Smält smör i en kastrull och lägg i den hackade mörka chokladen, värm till allt är smält. Vispa ägg, socker, vaniljsocker pösigt. Sikta i mjölet i äggblandningen och ha i saltet, blanda försiktigt. Häll sist i chokladblandningen, blanda och häll upp i formen. Strö sedan över daimen och grädda i 170grader 20-22 minuter.
♥ 3 ägg
♥ 2 dl socker
♥ 1 dl mjöl
♥ 200 gram mörk choklad
♥ 100 gram smör
♥ 1 tsk vaniljsocker
♥ En nypa salt
♥ En påse dajmkulor eller ett dubbeldaim
Gör så här
Smält smör i en kastrull och lägg i den hackade mörka chokladen, värm till allt är smält. Vispa ägg, socker, vaniljsocker pösigt. Sikta i mjölet i äggblandningen och ha i saltet, blanda försiktigt. Häll sist i chokladblandningen, blanda och häll upp i formen. Strö sedan över daimen och grädda i 170grader 20-22 minuter.
5. Life is better with fresh baked cookies
För ett tag sen bakade jag riktiga amerikanska cookies, väldigt söta kakor men det är ju så det ska vara. Slutresultatet fastnade tyvärr inte på bild så ni får nöja er med receptet denna gången. Det är en ganska stor sats så det blir runt 30-40 kakor beroende på hur stora man gör dem.
Ingredienser
♥ 225 gram smör
♥ 2,5 dl socker
♥ 2,5 dl farinsocker
♥ 2 ägg
♥ 2 msk vanlijsocker
♥ 7,5 cups mjöl
♥ 1 tsk bakpulver
♥ 2 tsk varmt vatten
♥ 2,5 dl socker
♥ 2,5 dl farinsocker
♥ 2 ägg
♥ 2 msk vanlijsocker
♥ 7,5 cups mjöl
♥ 1 tsk bakpulver
♥ 2 tsk varmt vatten
♥ En nypa salt
♥ 400 gram choklad hackad i bitar, jag blandade marabou mjölkchoklad, mörk och vit blockchoklad
♥ Man kan ha i en eller två nävar valnötter om man gillar det
♥ 400 gram choklad hackad i bitar, jag blandade marabou mjölkchoklad, mörk och vit blockchoklad
♥ Man kan ha i en eller två nävar valnötter om man gillar det
Gör så här
Börja med att vispa farinsocker, socker och smör till en fluffig massa, det tar ett par minuter. Blanda i äggen, ett i taget. I en annan skål blandar du vattnet och bakpulvret, det kommer fräsa en del, men det ska vara så. Blanda i bakpulvret i sockerblandningen och tillsätt vaniljsocker och salt. Hacka chokladen och häll i den. Det sista man gör är och blandar i mjölet innan man klickar ut smeten på bakplåtspappersklädda plåtar. Degen går bra att frysa och ta fram när man är sugen om man inte vill grädda allt på en gång. 175 grader i ca 10-15 min.
