5. Life is better with fresh baked cookies
För ett tag sen bakade jag riktiga amerikanska cookies, väldigt söta kakor men det är ju så det ska vara. Slutresultatet fastnade tyvärr inte på bild så ni får nöja er med receptet denna gången. Det är en ganska stor sats så det blir runt 30-40 kakor beroende på hur stora man gör dem.
Ingredienser
♥ 225 gram smör
♥ 2,5 dl socker
♥ 2,5 dl farinsocker
♥ 2 ägg
♥ 2 msk vanlijsocker
♥ 7,5 cups mjöl
♥ 1 tsk bakpulver
♥ 2 tsk varmt vatten
♥ 2,5 dl socker
♥ 2,5 dl farinsocker
♥ 2 ägg
♥ 2 msk vanlijsocker
♥ 7,5 cups mjöl
♥ 1 tsk bakpulver
♥ 2 tsk varmt vatten
♥ En nypa salt
♥ 400 gram choklad hackad i bitar, jag blandade marabou mjölkchoklad, mörk och vit blockchoklad
♥ Man kan ha i en eller två nävar valnötter om man gillar det
♥ 400 gram choklad hackad i bitar, jag blandade marabou mjölkchoklad, mörk och vit blockchoklad
♥ Man kan ha i en eller två nävar valnötter om man gillar det
Gör så här
Börja med att vispa farinsocker, socker och smör till en fluffig massa, det tar ett par minuter. Blanda i äggen, ett i taget. I en annan skål blandar du vattnet och bakpulvret, det kommer fräsa en del, men det ska vara så. Blanda i bakpulvret i sockerblandningen och tillsätt vaniljsocker och salt. Hacka chokladen och häll i den. Det sista man gör är och blandar i mjölet innan man klickar ut smeten på bakplåtspappersklädda plåtar. Degen går bra att frysa och ta fram när man är sugen om man inte vill grädda allt på en gång. 175 grader i ca 10-15 min.
Söta ord
