17. Kardemummaskorpor
Här kommer ett recept på jättegoda skorpor, bra att ha som mellanmål eller snacks. Min bror kunde inte sluta äta dem, har man tagit en tar man gärna en till och en till och....
Ingredienser
♥ 7 dl vetemjöl
♥ 1 dl socker
♥ 2 tsk stött kardemumma
♥ 2 tsk bakpulver
♥ 75 gram smör
♥ 1 ägg
♥ 2 dl mjöl eller filmjölk
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och finfördela smöret med fingertopparna, blanda ihop till en grynig massa. Tillsätt ägget och smöret och arbeta ihop till en deg. Forma till ca 20 bollar (jag gjorde lite färre för jag ville ha större skorpor) och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda bollarna i mitten av ugnen i ca 12-15 minuter, ta ut plåten och låt svalna. Sänk ugnen till 175 grader. Klyv bollarna på mitten med hjälp av en gaffel och lägg tillbaka på plåten, låt skorporna torka i ugnen i ca 30 minuter eller till de känns torra.
Söta ord
